超声波蛋糕切割机特点: 蛋糕的传统制作方式通常是烘焙较大的一块,经手动切割成小块,并且是人工手动切割的糕点,由于其膨松多孔、含水量较高、质地柔软,刀刃下切时压挤时较易引起局部的塌陷、破损,还有粘刀。不但费时费力,形状大小较难一致,且切面不齐,外观不够完整,以致影响销售。 超声波蛋糕切割机有多种分切模式,包括圆形等分分切模式、切片模式、矩形切方块模式、矩形切三角模式等。工作速度和角度等参数皆可调。超声波蛋糕切割机提供了一种切面整齐完整,不粘刀,水平方向能任意角度切割的技术,它打破了对传统蛋糕切割的概念,实现了全自动完成作业,*人力介入,大大提高了工作效率。 超声波蛋糕切割机主要特性: • 超声波切割减少摩擦,零压力切割处理模式。 • 处理奶油果酱等粘性食品不粘刀,切面平滑且美观。 • 简单快速的产品定位,根据需求进行切割。 • 可依据事先输入的参数对切割产品进行自动定位、分切。 • 全自动利用传送带进行食品分切,节省人力。 • 响应市场消费者需要,保证食品卫生。 • 分切过程中,全自动完成作业,*人力介入,提高工作效率 超声波蛋糕切割机优点: 切面整齐完整,不粘刀,水平方向能任意角度切割